餐饮楼层经理

【岗位职责】

1.负责管理和监督餐厅的楼面运营，确保顾客满意度和销售目标的实现；

2.组织并执行餐厅的日常运营工作，包括餐厅开闭店、员工排班、餐厅环境卫生等；

3.培训和管理楼面员工，确保员工的工作效率和服务质量;

4.协调和解决餐厅运营中的问题和投诉，并及时报告给上级领导；

5.制定并执行服务标准和操作流程，监督员工仪容仪表及岗位职责履行情况；

6.统筹用餐高峰期的人员调配，积极处理突发客诉；

7.收集顾客反馈，优化服务流程，提升客户满意度；

8.完成上级交办的行政任务，如营销活动执行或数据汇报。

【任职要求】

1.年龄：25-40岁，条件优秀者可适当放宽；

2.学历：大专学历，餐饮管理或相关专业优先考虑;

2.经验：具有 3年以上餐饮行业楼面管理经验；

3.具备较强的沟通和协调能力，能够有效管理团队;

4.具备良好的客户服务意识和服务技巧，能够有效解决客户问题;

5.具备一定的商业头脑和市场营销意识，能够制定有效的运营策略;

6.具备较强的团队合作精神和抗压能力，能够适应高强度的工作环境。